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周掌柜有心让她难堪,黎阳也不恼,“周伯伯,这一碗馄饨在我那儿能卖出二十文,到了您这宴楼,至少得卖五十文吧?”
听了这话,柜台里头那珠算之声总算停歇。
看来有戏。
她不再继续说。自己知晓二十文一碗馄饨的利钱,自是能继续算出五十文一碗的馄饨能得多少利。刚才之所以这么说,只是想以‘利’去敲打周掌柜,只有他愿意听了,两人才好继续谈下去。
若是自己再不住口地继续说,将别人一盘生意进出得利扒个干净,今日这桩买卖便完了。没有一个人,愿意听别人算自家的账。
柜台那头周掌柜眼珠一转,叹起苦经,“唉,你瞧啊,周伯伯这边生意也不好做呐。这席面摆不够数,成日里亏损连连,就想着做点小吃什么的,贴补贴补。你这馄饨是很不错,只是你要入伙,这是要趁火打劫呀!”
听他这般说,黎阳心下一定。
一则,她的馄饨确实独一无二,只因她在馅料里加入了后山独有的山珍,鲜美异常。
再则,馄饨看似不打眼,却可做点心单卖,也可在席面上做为一道菜色,对于宴楼而言是多了一条财路。
何况,宴楼有着现成的师傅,用不完也要扔掉的肉和面,这本钱实在是低得不能再低了。
不然,周掌柜这般精明算计之人,怎会因着周承礼几句话,就起了心思买她的方子呢?
打定主意,黎阳故作为难,“周伯伯,不是我非要入伙,而是我不入伙的话,这馄饨您卖不成。”
对方只一味将双手搁在肚皮上,两个大拇指绕出花来了,也不说话。
黎阳接着道:“您看,我这馄饨之所以独一无二,关键就在配方,可这方子您买了去,用市面上卖的那些笋丁珍菇的,您肯定也试过,根本就做不出这味道,对吧。”
听到此处,周掌柜眼皮一抬,“那你是如何做成的?”
黎阳:“这馄饨馅里的鲜货,我自有门路。”
“用你的鲜货就能做成?”周掌柜眸光一闪,身子向前倾在柜台上。
黎阳:“那是当然!”
周掌柜:“你这鲜货来自何处?”
黎阳:“来自……嗯?周伯伯!这怎么能告诉您!”
只见那人弥勒一般的脸上一僵,又朝后倒向高凳的椅背。一旁,周承礼和方媛二人眼神交汇,互相都有点‘替她担忧’的意思。
黎阳轻笑一声,“周伯伯,您都还没问我打算如何入伙呢,怎就断定了这生意没得做。”
“……你且说说……”那声音闷闷的,自周掌柜那两片嘴唇拍打着发出,听不出活人气。
黎阳一开口,干净利落,“我提供配方,另每十日送一次配料,根据您收的配料数额在配方中占比,每一碗馄饨抽利什一,五文钱。
周伯伯,我只入伙宴楼里头的馄饨买卖,您瞧着如何。”
她方才故意不说清楚,让对方误以为她贪心不足,想靠一张馄饨配方入伙整个宴楼买卖。这般痴人说梦的想法自是会引得周掌柜生气。
再以‘利’诱着对方接着跟自己谈,在周掌柜纠结犹豫之际,摆出这般再合理不过的条件,言明自己只入伙馄饨生意,便是为了让对方觉得心头一松,似是赚了一般。
“你不早说,我还以为你说什么入伙呢。”周掌柜笑呵呵道,“其实,何必如此麻烦,就根据账册的馄饨销售数额,每个月给你结算利钱不就行了。”
“周伯伯。”黎阳笑得不怀好意,“那您万一用这个馅儿做饺子、烧麦、馅饼呢?”
她一针见血,周掌柜讪笑两声。
于他而言,什一的利也算不得太多,原本在宴楼卖馄饨就没什么本钱可言,无非就是让后厨少休息会儿的事儿。
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