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&;天还没亮呢,你起这么早干啥?&;郑大年看着忙活的张大妮。
&;这不得准备盆子和工具吗?&;张大妮麻利地收拾着,&;一会儿分肉用得着。&;
郑大年卷着旱烟:&;今年咱们得多买点,孩子们都在家。&;
&;那是,&;张大妮应道,&;今年放开吃。&;
荞麦揉着眼睛出来:&;娘,我来帮您。&;
&;去去去,&;张大妮把她往屋里推,&;快去穿衣服,外面冷。&;
郑向党已经穿戴整齐,正在院子里跟大宝说话:&;待会儿跟紧点,别乱跑。&;
&;穿暖和点。&;张大妮给荞麦披上郑向党的军大衣,又给她戴上自己织的大红围巾和黑色棉帽。
荞麦对着镜子照了照,大红围巾几乎把小脸都裹住了,只露出一双亮晶晶的眼睛。
&;好了,走吧。&;张大妮又塞给她一双厚手套。
荞麦和江月、李慧站在一起说话。
&;你这裹得跟球似的。&;江月笑她。
&;都是我娘怕我冻着。&;荞麦也笑。出门时,村里人三三两两往杀猪场走。地上结了层薄冰,郑向党小心地护着荞麦。
&;当心点,&;他扶着她的胳膊,&;路滑。&;
大宝在前面蹦蹦跳跳:&;爸爸,快点!&;
杀猪场上热闹非凡。男人们架锅支案板,妇女们烧水忙活。孩子们追着跑,嘻嘻哈哈好不热闹。
&;大宝,别跑太远!&;郑向党喊道。
&;知道啦!&;大宝却已经跑去跟小伙伴玩了。
妇女们围着大锅烧水,说说笑笑:
&;今年这猪养得好。&;
&;可不是,都膘肥体壮的。&;
&;等会儿腊肉得多做些&;
荞麦在旁边认真听着,李嫂子笑道:&;丫头,过来,婶子教你腌制腊肉。&;
张大妮在一旁手把手教她调制调料:&;盐要放足,还得加花椒大料&;
张大妮带着荞麦去准备盆子装杂碎。热腾腾的猪杂汤很快就好了,香气四溢。
&;趁热喝!&;村长喊道。
荞麦端着碗刚要去盛,郑向党已经端了一碗递过来:&;尝尝,最鲜的。&;
&;你也喝。&;荞麦回身给他也盛了一碗。
中午时分,杀猪菜陆续上桌。新鲜的猪肉炒白菜,五花肉炖粉条,蒜泥白肉荞麦被大家轮番投喂。每样都让人直流口水。
&;荞麦,尝尝这个。&;&;这块最嫩,给你留着&;
郑向党就守在她身边,细心地给她布菜,看她吃得开心,自己也跟着笑。
&;来来来,尝尝这猪头肉。&;
&;这块肥瘦相间的最好。&;
&;给荞麦夹块肝,补身子&;
孩子们围着抢猪头肉,吃得满嘴油光。大宝也端着碗,学着大人们的样子品尝。
&;慢点吃,&;荞麦给他擦擦嘴,&;小心烫。&;
男人们开始喝酒,推杯换盏好不热闹。&;来,向党。&;李建国给郑向党倒了碗酒,&;尝尝这猪头肉。&;
&;你小子手艺不错。&;郑向党夹了块肉,&;刀工比以前更利索了。&;
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