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入秋的农桑部后院,苏砚秋正对着一堆木料比划。秦风抱着臂站在一旁,看着他将几块木板用榫卯结构拼在一起,渐渐成了个四四方方的架子,忍不住问道:“大人,这是做什么用的?看着不像农具啊。”
“这叫八仙桌。”苏砚秋擦了擦额头的汗,笑着拍了拍桌面,“你看,八个角都用了暗榫,不用钉子也结实得很,能坐八个人,比寻常方桌宽敞多了。”他又指着旁边一个矮凳,“还有这个,凳面下加了横撑,坐着稳当,比长凳省地方。”
这些都是他根据前世记忆改良的家具。自“嘉禾客栈”盈利后,他便想着做些更贴近百姓生活的物件——寻常百姓家的桌子多是简陋木板拼的,凳子也常晃悠,若是能做出结实又实用的桌椅,定能受欢迎。
“这东西看着简单,却比寻常家什精巧。”秦风试着坐在矮凳上,果然稳当,“若是推向市井,怕是能卖个好价钱。”
“不止市井。”苏砚秋眼中有了计较,“我打算开几家‘嘉禾酒楼’,用这些新桌椅,再配上农桑部推广的新粮、新菜,做成连锁,让南北百姓都能尝到实惠的饭菜。”
他随即让人画了图纸,找来京城最好的木匠,按图制作。不出半月,第一批八仙桌和矮凳便做了出来,漆上桐油,木纹清晰,既美观又耐用。苏砚秋让人送了一套到皇宫,说是“新制的便民家什,请陛下品鉴”。
几日后,皇帝在御书房召见他,指着角落里的八仙桌笑道:“你这桌子倒是新奇,昨日朕与徐阶他们在此议事,八个人围坐,正好合适。”他话锋一转,“听说你想开酒楼连锁店?”
“是。”苏砚秋坦诚道,“臣想让‘嘉禾酒楼’不只卖饭菜,更能推广新粮种、新菜式。比如用‘嘉稻’做的米饭,‘嘉棉’织的桌布,让百姓在吃喝中就知道农桑新法的好处。只是此事需大笔银子,臣想着……”
“你想让朕入股?”皇帝打断他,眼中带着笑意,“你倒是会算账。说吧,打算让朕占多少股份?”
“陛下若肯参股,臣愿以五成相让。”苏砚秋道,“酒楼盈利后,五成归入内库,可充军饷、赈灾民;另外五成,臣想用于扩大生产,再开更多酒楼,让更多百姓受益。”
皇帝抚掌道:“好主意!朕就喜欢你这把国事融入民生的心思。准了!内库拨款五万两,占五成股份,由你全权打理,朕只看账目便是。”他顿了顿,“不过有一条,酒楼的菜价必须亲民,不许学那些豪门菜馆漫天要价。”
“臣明白!”苏砚秋躬身应下,心里一块大石落了地。有皇帝参股,不仅资金充足,更能避开不少世家、官员的刁难。
“嘉禾酒楼”的第一家店开在京城最热闹的棋盘街。门面不算奢华,却干净亮堂,门口挂着块木牌,写着“平价便民,童叟无欺”。店里摆的全是新制的八仙桌和矮凳,墙角的架子上堆着“嘉稻”米、“嘉棉”布,供客人随意查看。
菜单一出,引得百姓啧啧称奇:“醋溜嘉豆芽”“嘉禾焖饭”“棉籽油炒青菜”,都是用新作物做的,价格却比别家低两成。开业第一天,就座无虚席,连带着店里展示的新粮种、新棉布,都被问着要买。
苏砚秋站在柜台后,看着掌柜忙得脚不沾地,笑着对秦风说:“你看,百姓不是不接受新东西,只是缺个让他们接触的机会。”
不出三月,“嘉禾酒楼”便在京城开了三家分店,南京、苏州的分店也陆续开业。每家店都挂着“皇家参股”的牌子,既显正规,又让百姓觉得踏实。酒楼盈利的消息传到宫里,皇帝看着送来的账本,对徐阶笑道:“苏砚秋这本事,不去经商可惜了。你看这半年,内库就多了三万两进项,比收税还省心。”
徐阶笑道:“陛下有所不知,如今各地官员都学着‘嘉禾酒楼’的样子,推广本地特产,江南的新茶、岭南的新果,都借着酒楼的路子卖得红火,连农桑税都多了不少。”
苏砚秋却没止步于此。他让木匠改良了推车,装上货轮,方便运货;又设计了带抽屉的掌柜桌,账本、算盘、银子各归其位,一目了然。这些小物件从酒楼用到市井,很快风靡开来,有人甚至专门跑到“嘉禾酒楼”,就为买一张带抽屉的桌子。
这日,苏砚秋正在查看新送来的桌椅图纸,秦风拿着一份密报进来:“大人,查到了。之前暗中使绊子,不让木匠给咱们做工的,是保定的王家,他们自家开着家具铺,怕咱们抢了生意。”
苏砚秋放下图纸,嘴角勾起一抹冷笑:“他们不懂,这生意不是抢来的,是做出来的。你让人告诉王家,若肯用咱们的图纸做工,‘嘉禾酒楼’可以从他们那里进货,让他们也赚一份钱。”
秦风有些惊讶:“大人就这么放过他们?”
“做生意,不是结仇的。”苏砚秋道,“咱们要的是让好东西传遍天下,不是跟谁争高下。让王家也加入进来,桌椅能做得更多,百姓能买得更便宜,这才是正经事。”
果然,王家听说能与“嘉禾酒楼”合作,立刻改了态度,不仅按图纸做工,还主动提出改进木料,让桌椅更耐用。
入冬时,“嘉禾酒楼”的连锁店已开到了十座城池。皇帝在御花园摆宴,特意用“嘉禾酒楼”的厨子,做了一桌子新菜。席间,他举杯对苏砚秋道:“你这酒楼,卖的是饭菜,传的是农桑,聚的是民心。这五成股份,朕算是投对了。”
苏砚秋起身回敬:“此乃陛下支持之故。臣相信,用不了多久,天下百姓家里,都会有八仙桌、矮板凳,饭桌上都会有‘嘉稻’米、‘嘉棉’布,日子定会越过越扎实。”
窗外寒梅初绽,屋内暖意融融。八仙桌上的饭菜冒着热气,像极了这日渐兴旺的民生,在君臣的笑意里,在百姓的期盼中,一点点走向丰足。
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