骑士文学

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第四十六章（第1页）

隔几日便是清明，虽然纸钱香烛那些早已准备好，但是祭品这些还需要当天准备，因此这天两人一大早便起床了。

也不知是什么原因，每到清明节当天，天气总是阴雨绵绵的，今天也差不多，两人早起便见天边阴沉沉的，好似下一刻便要开始下雨。

祭品按照惯例准备的鸡、鱼、肉，鱼是前几天在村里有鱼塘人家家里买的，因为这一天村里每家人都需要鱼做祭品，所有前些天便网了几网鱼出来卖，骆清尘他们也买了几条，放院子里用水缸养着。

屠夫也知道这天大家都需要肉，因此也不用管是不是约定好的日子，都会在村口柳树下摆摊卖肉。

两人洗漱完后，萧云恒便去村口买肉，骆清尘留在家里准备祭品。

去年买回来的那批小鸡仔已经全都长大了，之前两人杀了几只公鸡吃，现在还剩下五只公鸡，因为之后两人打算让家里的母鸡孵小鸡，便要留公鸡做种，但是也不需要这么多。

于是骆清尘便选了只公鸡出来，用来做今天的祭品，也没选那只最大，鸡冠最红的，因为那只是打算留到最后，给那几只母鸡的。

穿越到这里这么久，骆清尘已经可以不皱眉的干杀鸡杀鸭子这些活计。

从笼子里把鸡捉出来后，放血褪毛，动作一气呵成。

杀了鸡后，又顺便从水缸里捞了条比巴掌大一些的鱼出来，也顺道一起处理了。

做祭品的鸡不需要鸡杂那些，骆清尘便打算炒了早上吃。

而且做祭品的食物处理起来也很简单，鱼腌过之后，把两面煎得焦黄就可以了，也不用再放什么调味料，直接用盆装好，就可以带到山上去了。

鸡可以等萧云恒买了猪肉回来再一起处理，骆清尘便先把鸡杂跟鸡血炒了，鸡血里除了放葱姜蒜之外，骆清尘又放了一些剁椒，因此煮出来的鸡血又鲜又滑嫩，没有一丝腥味。

剩下的鸡肝鸡肾还有鸡肠这些，便跟坛子里捞出来的酸豆角还有酸辣椒一起炒，不放一滴水，用来做早餐的浇头。

等骆清尘做完这些，萧云恒才回来。

因为离村口本来就没多远，而且就算今天买肉的人多，也应该花不了这么长时间，骆清尘便问道：“怎么去了这么久？”

萧云恒道：“买肉的时候等了会儿，又被拉着跟大家一起商量了一下什么时候去坟山的事。”

骆清尘好奇道：“什么时候去还需要商量？不都是准备好了就去吗？”

萧云恒失笑道：“你以前没在村里生活过不知道，清明节去上坟都是要由村长带队，村里一起去的。”

骆清尘问道。“那什么时候出发？我们还有些东西没准备好。”

“不急，村里有些人家经常慢悠悠的，因此每次时间都不会太早。”萧云恒道。

“行，那你把东西放下，等一下就能吃早饭了。”骆清尘道，接着又问道：“我看橱柜里的面条不多了，早上吃豆皮子可以吗？我把鸡杂全都炒了，可以做浇头。”

尽管自己会做豆皮子，但是早餐两人还是会跟面条一起岔开了煮着吃，这样不容易吃腻一些，而且两人现在酿酒每个月都有一笔不小的收入，就买面条这点钱，根本就不用在意。

“都由你。”萧云恒道，顿了顿又道：“我看今天的猪肠还不错，买了一副回来。”

说完了又觉得有点不好意思，虽然大肠这东西，他们两人都还挺喜欢吃的，但是处理起来却非常麻烦，每次骆清尘光清洗就得花上大半个时辰，因此事先没经过他的同意，便把大肠买回来了，萧云恒总有点忐忑。

“那你找个盆装了放屋外吧！等下午回来的时候再弄。”这里买的大肠，是完全没经过任何处理的，味道非常的大，就这么放在屋里的话，总感觉一个屋子都会沾上那个味道。

“好。”见他应下，萧云恒便从屋里找了一大一小两个盆出去，小的用来装大肠，大的就倒扣在小的上面，再把盆都放在石桌上面，并且大盆上面用石块压着，这样就不用担心两人没看着的时候，有野猫跑过来偷吃。

豆皮子跟面条差不多，只需要煮软煮熟了便能吃，并且因为是米制品，煮完之后的水也不会跟煮过面条的那样，因为有残留的面粉，而像勾芡了一样。

煮完豆皮子的水要清亮得多，用来直接做汤也是可以的，也不用担心味道太过清淡，反正浇头的味道就已经很足了。

两人吃完早饭之后，便开始整理要带去山上的东西，鸡跟猪肉还没处理，不过这两样简单，都是直接煮熟就可以了，猪肉也不需要太多，萧云恒买回来的带皮五花肉，骆清尘不过切了半个手掌的大小就够了。

然后拿了两个竹篮出来，一个放香烛纸钱这些，一个用来放祭品，鸡、鱼、肉各一碗，再有六个小杯子，还有一小壶的米酒。

出门的时候，两人又拿了一把柴刀和一把锄头。

经过玉婶家门口的时候，刚好遇到丘山也一起拿着东西出来，三人便一起去下面村子里跟大家集合。

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