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“孽畜!”
电光火石间,王建国刚回到小院,就看到狂的大羊,两个箭步就冲到它身后。
擒角,锁喉,下压。
足足oo斤的臂力,直接把羊头牢牢按在泥地,锋利的羊角距离秀芝的腹部仅一掌距离。
要是被它顶一下,少说肠穿肚烂,身受重伤。
“奶奶,你杀这羊干什么?”
王建国撇下它的脖颈处,已然有好几道深深浅浅的伤疤,淌着血,其中有道切口更是深入见骨。
或许是刀不够锋利,又或者是找不到喉咙的致命部位,导致它如此痛苦。
奶奶拿着刀,颤巍巍说:“都是你爷的主意,你好不容易回来一趟,杀只羊给你们带回去吃……”
王建国:……
也不知道这是好事还是坏事。
家里唯一自有的大羊居然要杀了,给自个吃,不愧是隔代亲。
眼见这番情景,也推脱不得,王建国缓缓从腰后抽出龙泉宝刀,紧紧锁住羊头,准备下刀。
秀芝立刻机灵的拿来脸盆,准备接血。
由于昨晚刚看过生羊屠宰手册,王建国很清楚杀羊和杀猪在放血的过程中就有细微的差别。
杀猪是需要从喉部下刀,直达心脏间的血管。
而宰羊,则是从羊喉部下刀,横切断食管、气管和血管,也称为“断三管“。
雁过拔毛,刀过留痕。
在王建国干脆利落的挥刀下,肉羊喉部血流如注,几分钟后,停止了挣扎。
【叮!恭喜宿主解锁新物种“羊”,获得经验值oo点!】
【叮!恭喜宿主完成放血,获得经验值o点(oo点日屠宰加成)!】
o点吗?
不错,居然比佩奇还多o点!
至此,王建国也明白了经验值的具体机制,屠宰经验值会根据牲畜的凶险程度、难易程度、体型、还有总体数量的判定。
例如,这里生羊显然比猪更有攻击性,且总体数量更少,所以屠宰它们的经验值就会多o点,很合理。
……
哗啦啦!
冒着热气的羊血,从喉管中奔流。
王建国的动作全程干脆利落,丝毫不拖泥带水。
看的三人齐齐惊讶。
“我滴乖乖啊!咱们金孙这屠宰手艺,真是赏心悦目,比村头猪肉格子老师傅都利索!”
“我就说嘛!咱们孙子能有今天的成就,天赋和平时努力都必不可少!”
就连秀芝心中也掀起了汹涌波澜。
她嫁给王建国以来,还是第一次亲眼看到他动刀屠宰的样子,不得不说,一举一动都在显露出魅力。
这年头,能掌握一门踏实的手艺,就如同有了活命的本钱,只要努力工作,日子也会越来越红火,有奔头。
“孙儿,我来帮你剥皮,哎呦本来是想叫村头的屠户帮忙的,可惜他今儿进城赶集,没搁家。”奶奶嘴上碎碎念,就要过来帮忙。
“得嘞。”
小院里没有挂钩,一个人想要完成羊的剥皮工作很难,最好是有人协助。
好在王建国的力气很大,加上提前了解过流程,现在只是实操,问题不大。
没一会儿,一张完美的羊皮子就被扒了下来,上面的羊毛沾满了泥灰,后面还需要手动清洗、晾干才能卖出个好价钱。
剩下的就是屠宰工序了,开边开膛,剔骨割肉,清理内脏等等。
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