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第70章第70章捡漏
第二天一大早,宋新苒便把摊子的事托给宋新文和陈静芳两人。
两人听到这个消息时还有些忐忑,陈静芳神情犹豫:“厨房里的事交给我们行吗?”
她虽然帮了宋新苒有几个月了,但一直就是打下手。
厨房里制作汤底,熬煮食材的事都是宋新苒亲自做的。
宋新苒的厨艺自然不用说,她那双手好像有魔力一般,无论什麽菜肴从她手下做出来,都是非同寻常的美味。
她们摊子之所以生意好,名声远扬都是因为味道独一无二,就算有模仿的也模仿不到精髓,顾客都喜欢来她们这儿买。
陈静芳知道自己的厨艺拿不出手,如果今天她做的味道差了一点,顾客尝出来了,那对她们的小摊会産生很大的影响。
宋新文也是这样想的,陈静芳在说时她就不住点头,只觉得说到自己心坎里去了。
宋新苒笑了笑:“姐,静芳,你们要对自己有点信心。汤底已经提前制作出来了,你们平时在我这儿这麽久了,也知道该什麽时候煮菜出摊,只要按照我写给你们的每样食物煮多长时间,出来的味道大差不差。”
宋新苒鼓励了她们良久,说以後她的事可能越来越多,交给她们的事也会增加,她们要慢慢习惯才好。
陈静芳心中涌动着说不清的感动情愫,就算以前没干过餐饮,她也知道厨师对自己拿手菜和食谱的看得尤其严格,就算教徒弟也会留一手。
宋新苒直接把汤底教给她们,还详细记录了每样食材煮的时间,这是对她们的信任,陈静芳认真道:“好,新苒你去城里吧,我们今天好好干,肯定不会出什麽岔子!”
宋新苒听见这话也就放心了,今天不是赶集日,不用出摊卖卤肉,古涛和招待所的人前两天也来拿了卤汁,今天任务只有卖关东煮一件事,相对轻松。
这样看来实在是一个好日子,非常适合捡漏,宋新苒坐上了去城里的班车。
十一点,她终于到了周正明说的餐馆,一下三轮车便看见这处聚集了不少人,都是一些六十来岁的大妈,在餐馆里挑挑拣拣。
宋新苒走进餐馆,发现热闹得很,还有一个四十来岁的中年男人拿着盆在吆喝:“有没有要这个不锈钢盆的?能装一家人喝的米汤,质量没得说,低价处理只要五块一个!”
这样的不锈钢盆放在市场上起码要卖十几二十块,这人口中说的低价果然没骗人。
大妈们常年混迹各大市场,对这些家用物品价格了如指掌,也知道这个价格也捡便宜了,当即好几个大妈说:“我要两个!”
“给我留一个!”
“老板有没有不要的碗,我买十个拿回去!”
场面热闹得更拍卖会差不多。宋新苒留意着大妈们的讨论,知道她们都是附近的住户,这家餐馆原来是做炒菜,也接宴席,只是味道一般价格又贵,现在终于干不下去了。
大妈们低声说着:“这些东西是真便宜,比在商店里买划算多了!”
“就是没有电饭煲,有的话我都买一个回去。”
“对面那家炒菜馆有电饭煲,我看生意也一般,不晓得他们什麽时候垮。”
“垮了也好去捡点东西回去。”
宋新苒听着这些地狱笑话,默不作声,心道果然人和人的悲喜大不相通。
她直接去找了在上面吆喝大甩卖的男人,问:“你们老板在哪儿呢?我有一笔大生意要跟他谈。”
按照宋新苒的经验,吆喝帮卖东西的男人应该是老板请来的帮手,卖一些适合家用的东西,这个餐馆这麽大,老板应该有些底子。
果然男人看了她一眼,指了下後面:“在那边。”
宋新苒按照男人所指的方向走去。
像锅碗瓢盆之类的家用只能大甩卖,二手贩子不收,或者直接卖废品。
像冷鲜柜之类的大件寻常人家用不到,二手贩子倒是喜欢,但肯定大砍价,卖给私人自然是最合适的。
宋新苒走到了後厨,同时看见了餐馆的老板,老板正打着电话:“对,那些冰柜竈具保鲜柜都不要了,你们什麽时候来看看,价格不要出太低,不能让我亏太多!”
老板是一个四十多岁的男人,有点肚腩,下巴泛起青茬,头发略油,一转头看见了宋新苒,也正好和电话那头的人约定了时间,便挂下电话,声音粗噶:“你来後厨干什麽?卖的东西都在厅里。”
宋新苒扫了眼後厨,看到了两个不锈钢大汤桶,几口大锅,砧板菜刀之类的,一个硕大的保鲜柜矗立在旁,另一边对称地放了一个冰柜。
宋新苒手一指:“我想买这个保鲜柜。”
老板一听立刻来了精神,上下打量了宋新苒一眼,见她穿着寻常,头发乌黑,还有点气质,心知是买得起这些东西的,连忙笑道:“可以啊,我这个保鲜柜才买没两年,当时买的还是大牌子,花了三千五呢!你要的话直接对半折价,给一千七百五行了!”
宋新苒听了这个价格差点没气笑,她来之前也打听过二手保鲜柜的价格,放在二手市场里品相比较好的也就差不多一千四五的价格,这个老板真敢喊价,而且还严格按照对半折,少五十块喊一千七都不行。
宋新苒猜到餐馆为什麽倒闭了,老板逮着个人就狮子大张口想一口吃成个大胖子,而且还一点不肯让价。
宋新苒没出声,只是似笑非笑地看着老板。
老板被她这样一盯,心里便有点打鼓,他自然知道自己这个价格有点偏高,但他干这个餐馆都亏了这麽多钱进去,卖东西时能捞回本一点是一点了。
老板问了几家二手回收,出的价格都大差不差,电话里约的这家是出价最高的,能给到八百,而且还让老板店里的大件都出给他一家才行。
老板见宋新苒一直不说话,咬了咬牙说:“一千七最少了,我看妹儿你也是识货的,我这种品相的二手在市场里起码要卖两千。”
宋新苒走进保鲜柜一看,终于开口了,她声音不疾不徐,听不出什麽情绪:“保鲜柜上都是油渍,里面一块挡板破损,上方灯坏了一个。”
她把电插上,伸手试了试制冷,冷气还算充足,内壁也没有破损锈迹。
整体还行,只是模样有点埋汰,如果机器有问题,她也不会再看了。
不过宋新苒围着保鲜柜走了一圈,还是找出了问题:“压缩机噪音偏大,说明极其内部老化,零件磨损严重,还可能是制冷剂泄漏,这问题很严重了,保鲜柜主打的就是一个制冷,最大的用处都有问题,我还不如去买个新的。”
宋新苒摇了摇头,做出失望的模样,准备离开。
老板一听,顿时心慌起来,忙说:“妹儿你放心我家这个机器制冷绝对没有问题,保鲜效果好得很!放里面的菜几天都不得烂!”
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