骑士文学

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第436章 一鱼三吃（第1页）

又是一天称重时，这是三姐妹最开心的时刻。杨夫人上秤后，下来兴奋地说：“今天我的体重降到一百斤了，再过三个月摘奶后，肯定能回复到当年的七十斤。晚上我作东请两位姐妹吃饭。”

写到这里，作个说明，宋时称制与现在不一样，一斤相当于现在的六百四十克，七十斤相当于现在的九十斤，正是增一份嫌胖，减一份嫌瘦的理想体重。

瑜二夫人一称，体重也减了有八斤之多，就冯二夫人的体重增加了一斤。“为什么这些天我们吃的菜也差不多，为什么你们的大幅度减轻了，我的反而更重？”

瑜二夫人愁容满面。她俩大笑着说：“傻妹妹，你是刚怀孕，如你都轻了，肚肚里的宝宝怎么长得大？我们在怀孕时重了四十多斤呢。”

四十多斤？她想象不出自己重了这么多后将会是怎么样的一种身材。看了看两姐妹，心中一阵的后怕。

鱼片片好了，得腌半个时辰，周灵上来，问一下杨夫人等有没有什么忌口的。

杨夫人得意地问道：“忌口？这得问冯夫人了，怀孕时口味今天酸明天甜的，时时变化。妹子，今天想吃什么，姐姐我请客。”

“遇到什么喜事了？给我们说一说，不然，我们吃着也不痛快。”俩人边问边隔吱着她，她咯咯地笑着道：“现在不能告诉你们，以后，你们自会知道的。”

碰到喜事是真的，只是没到告诉的时间点。两姐妹探到了些苗头，放开了她。冯二夫人担心自个的身材，把周灵姑娘拉到一边道：“有个事打听一下，天天在你们这里吃，到产儿子的那一天，我的体重会增加多少？”

对于美女而言，身材永远是重点。周灵故娘被问蒙了，回复道：“这个我还真的不知道，要不，等会我替你问一问师傅？”

师傅是男的，这是女子的事，他怎知道？冯二夫人摇了摇头，满脸的失望。杨夫人叫住她道：“周姑娘，傍晚什么菜，刚才嗅到厨房的香味，我都感觉饿了呢。”

“这个啊，费了我师傅好大的心思。”一说到菜，周姑娘就来劲了，说道：“你们三人三种情况、一个是将要摘奶，一个是正要催奶，一个是怀孕保胎，师傅可是想了好久，才想出三人同时可以吃的菜的，我也保个密，晚上上菜时你们自然就知道了。”

周姑娘走了，现在，费脑劲的可是她们了。冯二夫人刚才去过厨房，把嘴贴在她们的耳朵边道：“我看见了，他们在油锅里炸着什么，一片一片的，还没看清，就被他们赶出来了，好象是鱼儿。”

“鱼我可不想吃，我最怕腥。”瑜二夫人十分担心地道：“以前，我闻到鱼腥味就会吐的。”

杨夫人想起了春花院的往事，一拍脑袋道：“我怎么忘了这一茬呢，在春花院时，妹妹就不吃鱼的，因为这里的规矩，也没问什么菜，就叫他们根据我们的身体给准备几个三人都能吃的。刚才周姑娘上来问忌口时，你也没说啊。”

“算了，我就随便吃点，或饿一餐吧。”瑜二夫人垂头生气地道：“谁叫我自个没说清楚呢。”

杨夫人安慰道：“这个不行，姐姐叫他们另给上菜，只是，时间会晚些，饿一会儿是免不了的，这不，正好多减肥几斤。”

吃饭时间到了，第一个菜抓炒鱼片上来了。看着金黄泛光的色泽，就十分诱人，杨夫人与冯二夫人夹了一筷子，一张嘴，感觉这味道酸中带甜，这酸不象醋这么冲，甜也不象是糖，柔柔的极为舒服。

“妹妹，你尝尝。”杨夫人对瑜二夫人道：“这味道级的棒。”

瑜二夫人担心有鱼腥味，不敢伸筷。在两姐妹的一再鼓励下，伸出了筷子夹了一片放在嘴里。这又是一辈子没尝到的美味，酸酸甜甜的，象是第一次遇到瑜员外的感觉。油炸后，鱼腥味已经大减，很难嗅出，有了这淡淡的腥味，反而让这菜的味道更加丰富与完美。这有点象是与瑜员外在春花院的第一次好上了，不安激刺与兴奋并重。这酸与甜是加了番茄浆，这可是番邦的食材，在大宋并没有广泛流行。尝了一片后，瑜二夫人再也舍不得放下筷子了，三人中，反而以她吃的最多。

过了一会儿，周姑娘亲自端着个大碗，喊道：“酸菜鱼片上桌喽。”

《西江月，酸菜鱼》

黑鱼水中逍遥，却入渔夫大网？片成片片碗碟中，蛋清料酒挂糊。

酸菜泡椒拌炒，加入姜片花椒。大火烧开滑鱼片，撒上葱花客尝。

这鱼片的做法不难，关键还是酸菜质量与挂糊。酸菜得选腌白菜，挂糊得用蛋清，防上汤变混浊。姜片与花椒盖住了鱼腥味，吃着只有一点儿淡淡的腥。这有点象吃馏莲，浓时臭，淡时香。这次是瑜二夫人主动伸筷的，吃了二口后一脸的享受。杨夫人伸手刮了刮她的脸道：“羞羞羞，说鱼有腥气不吃，实际吃得比我们俩中谁都多。”

她边伸筷挑着鱼片，一边说道：“我是说有腥气的鱼不吃，没说过鱼不吃，这鱼没腥气呀。”

有腥气的鱼不吃，跟鱼有腥气不吃有什么不同？杨夫人被绕晕了，抓了抓头皮。不一会儿，一大碗的酸菜鱼片就被三人吃完，还在碗里挑着酸菜吃个不停。过了一会，才想起汤都喝完了，主食还没上。瑜夫人感到不好意思，低声地问道：“周姑娘，你看，都没菜下主食了。”

“这主食不用菜的，我师傅早想到这结果。”她做了个鬼脸，吩咐上主食。

月妈们给每人面前端上了一个中瓷碗，碗里是泡饭烧鱼骨头。每个碗中央，立着这鱼骨头，就象一把玉梳。

骨头都拿来做吃的，你们掌柜太小气了吧？三人边开玩笑边夹起梳子状的骨头，吮吸了起来。一种异样的鲜味，用什么形容好呢？对了，象是初识情之味时的吻，吸一口从嘴里鲜到了舌根。三人又开始细细地品味起来。

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