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马春梅先把心肺仔细清洗后切成合适大小,放入锅中加水,再倒些地瓜干酒【白酒去腥并不比料酒差】、姜片,大火煮开焯水去腥,捞出用清水冲洗干净。
接着,她往锅里倒油,油热后放入葱姜爆香,加入心肺翻炒,慢慢的靠!
随后倒入足量的水,放入切好的萝卜块,小火慢炖,让香味慢慢释放。
那油香,飘散在空中,整个大院每个人都在吸动着鼻子:“谁家煮得这是什么汤这么香的?”
“好像是刚来的那位马家妹子,没想过猪肺也能烧得这么香。”
初来做个猪肺汤其实很适合,在大杂院你大鱼大肉就擒等着被人“另眼相看”吧。
猪肺在杀猪板上三毛钱一整个,现在都是几百斤的大猪,不是后世的百十来斤就杀的小猪,一个猪肺都五斤以上,但一般人做不好吃,就显得特别絮,也没有肉感。
猪肺便宜,又算是肉类,实在再怎么合适也没有。
三大爷和马春梅隔着一个大院门,站在门口,强忍着,喉咙不断吞咽着。
不就是猪肺吗?怎么能这么香?
眼神赤果果的愿望两个字就能表达——想吃!
马春梅拿刚才过水的热水,继续洗其它的猪内脏,施金花洗过一次,但马春梅不再洗一次不放心。
洗完,腌起一部分,小心的放进坛子里。
东西收拾好,锁上门,马春梅就去前面胡同口打电话给钱富贵,“富贵兄弟,明儿有空吗?我在新屋里过年,有空请你温个房。”
“哟,我正想着找您有事呢?明儿一准打扰姐。”钱富贵放下电话,迅给李怀德打了一个电话过去:“我春梅姐现在人到市里住着了,说就在那里过年。”
李怀德笑道:“知道了,你小子办事,一天比一天靠谱了!”
马春梅这边打电话的目的就是让钱富贵当个传话人,让李怀德知道怎么才能找到她。
到现在都虾不动,水不跳的,那她就自己送上门吧。
找保姆不就图个方便吧。
少年在城里,她也在城里,过年过节的他家里想请客有点什么事,找她多方便啊。
哪怕不是住家保姆,先让她去试几天菜也行,这时候有做喜事请厨子到家做菜的规矩,至少两三块钱一次,不管你是一桌还是几桌,除了两三块钱,另外至少得让厨子带一盒没动过的肉菜回家。
她现在把一家工作辞了,坐吃山空的,有点进项也好。
人生嘛,你算计的再好也要看时也运也,多半就是目标立好了,短时间走一步看一步不断的调整。
李怀德挂上电话,他和马春梅不是初相识,两个人在一个厂子里认识了二十年了,马春梅还是那样特殊的职业,谁不知道谁啊。
马春梅这电话不是给钱富贵打的,是给他打的,就是试探少年那边的意思的。
他当然是可以熬一熬她,但聪明人,有时候这熬就是把对方放在下位者的意思。
马春梅如果是个真善良的,当然能熬,熬了她她还会感激他的好,以后他找到她还会帮他办事。
但马春梅是个真善良的吗?
那娘们可不是个好人!
笑得眉眼弯弯踩着别人上位的事,他亲身经历过!
笑面虎一个。
她既然传了消息,那他就得给反应,不要让她等急了,等生气了,关系处老了再往回缓,就不是什么好事。
李怀德打了个电话:“三公子【别抬扛,那会子私下就这样敬称】,那个马春梅我给您送到市里了,也让下面的人给她找了房子落了脚,您看,大过年的,您什么时候需要,就让她替您试几个菜!”
叶承天轻轻一笑,老娘那边的这个亲戚,还真是个人才!
“行,明天一早,你就送她过来吧,到部队军属大院这边。”
“是。”
李怀德挂了电话,又打了一个给钱富贵:“明儿一清早,你送马春梅去叶家,部队军属大院那处。三公子等她呢。”
钱富贵一拍大腿:“我的娘哟,还真给她傍上了!我说她那天那么挑剔呢,原来存在这段心思。”
马春梅平时可真是有一个有礼貌,有内涵的女人,包容性很大,再说她经常到食堂吃饭,怎么可能一点脏乱都忍耐不了。
那天的戏骨戏肉,也只能骗骗三公子这种没有底层生活常识的孩子罢了。
李怀德笑骂钱富贵:“你是这会子才回过意来的,我看你那天梯子可搭得挺好的。”
“嘿嘿嘿……”
宝贝们又是三更,多给我留言吧,留言不算钱,但我喜欢看你们的意见,不爱单机。
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