骑士文学

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第69章 亲制蛋糕母爱的甜蜜味道（第1页）

诺雪的手搭在厨房门把手上，围裙还挂在原处。她取下来抖了抖，套在身上，系带绕到背后打了个结。

她打开手机，搜索“婴儿生日蛋糕低糖无添加剂”。屏幕跳出几个食谱，她点开其中一个视频，边看边记。鸡蛋两个，面粉五十克，牛奶三十毫升，黄油一点点。她念一遍材料，转身拉开橱柜。

碗、勺、量杯依次摆上台面。她拿出鸡蛋，磕进碗里。蛋白和蛋黄分开装，手指抹去碗边碎壳。牛奶倒进量杯，眼睛凑近刻度线。差了一点，她又加了一滴。

搅拌开始。她拿筷子顺着一个方向搅，动作慢但稳定。面糊从稀变稠，颜色白。她停下来看一眼手机，确认步骤没错。

接下来是打奶油。她把淡奶油倒进另一个大碗，拿起电动打蛋器。按钮一按，机器嗡嗡响。她抬高手腕，让打蛋头完全浸在奶油里。

一分钟过去，奶油变厚。两分钟后，出现纹路。她正要关掉机器，突然现质地太硬，表面起了小颗粒。

“打过头了。”她皱眉。

手机里的教程说过这种情况。她回忆一下，找来小碗倒进一点新奶油，慢慢往大碗里加。再打十秒，停，搅一圈。重复两次，奶油恢复光滑。

她松口气，把打好的奶油放进冰箱备用。

烤箱预热时，她铺好模具纸。面糊倒进去，端平，轻轻震两下赶气泡。放进烤箱，按下计时器：十五分钟。

她站在旁边等。时间走完，开门，热气扑脸。蛋糕胚鼓起来，表面金黄。她用牙签扎进去，拔出来干净。

拿出来放凉架上。她戴手套翻面脱模，蛋糕稳稳落在盘子上。等彻底冷却后，开始抹奶油。

第一层涂匀，翻转，再涂另一面。最后整个外圈抹平。她拿出裱花袋，尖口挤出圆形底座，一层层叠高。

顶部要做成背带熊的脸。她用巧克力酱画眼睛，粉色奶油做腮红。鼻子是个小圆球，耳朵贴上去调整角度。

侧面写名字。“小悠生日快乐”六个字歪歪扭扭。她擦掉重写一次，比刚才整齐些。

完成时，她退后两步看。三层蛋糕立在桌上，奶油光滑，图案清晰。背带熊咧嘴笑着，像动画片里那样憨。

她拿出手机拍照。连拍三张，选中间那张存进相册。文件名打上日期和“第一次手作”。

“你真的做了？”

声音从身后传来。她回头，杰伊站在客厅入口，睡衣还没换，头翘着一撮。

“嗯。”她说，“订单的蛋糕明天送，这个是额外的。”

“为什么还要自己做？”

“就想试试。”她指了指蛋糕，“你看，他每次看到背带熊都拍手。我想让他吃的第一个生日蛋糕，也是这个样子。”

杰伊走近，绕着桌子看了一圈。“没塌，也没烧焦。”他说，“比我想象中好多了。”

“你是不是以为我会失败？”

“不是。”他举手，“我只是觉得……你平时做饭都少，突然做蛋糕，难度跳太大。”

“我看了三个小时视频。”她指手机，“还记了笔记。”

杰伊笑出声。“你还记笔记？”

“当然。”她打开备忘录，“第一步：称料。第二步：分蛋。第三步：打——这里标红了，因为容易出错。”

他看着密密麻麻的文字，摇头。“你太认真了。”

“对孩子的事不能马虎。”她说。

杰伊不说话了。他盯着蛋糕看，忽然说：“他会喜欢的。”

“就算他现在不懂也没关系。”她轻声说，“我会记得今天。”

沙上出动静。小悠翻身，哼唧一声。诺雪立刻走过去，蹲下看他。孩子闭着眼，小嘴动了动，又安静下来。

她轻轻拉高毯子，回到餐桌旁。

“要不要盖上？”杰伊问。

她点头。透明罩子扣下去，蛋糕被完整包住。她伸手摸了摸顶部，确认没有压到图案。

“明天放哪儿？”杰伊问。

“茶几中间。”她说，“等他醒来第一眼就能看见。”

“他可能先看气球。”

“那就都重要。”她笑了，“蛋糕是他吃的，气球是他玩的。”

杰伊靠在桌边，手臂搭在椅背上。“你知道吗，你穿围裙的样子特别像那种老式家庭录像里的妈妈。”

“哪种？”

“就是八十年代那种，卷头，系大围裙，一边做饭一边哼歌的。”

“我有哼歌吗？”

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