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&esp;&esp;这菜他早年做过,材料和做法都简单。咸蛋是很好的食物,容易保存,又百搭,蛋白拿来配稀饭,蛋黄拿来炒任何蔬菜都可以很好吃,令乏味的它们变得十分精彩,可以说是穷人贫瘠生活里闪亮的点缀。
&esp;&esp;虽然太多年没动手了,但在进入娱乐圈之前,那段特别清贫的年幼时光里,每逢过完端午,他是拿凳子垫在脚下,在灶台前费劲地捣腾过不少咸蛋黄蔬菜的,从地瓜到南瓜到苦瓜。
&esp;&esp;固然谈不上什么水平,但反正就是平常心,简单炒炒就好。
&esp;&esp;等他把南瓜切好细条,一回头,发现黎景桐和李苏一起站在门口盯着他。
&esp;&esp;猝不及防被围观的纪承彦:“……”
&esp;&esp;干嘛呀这是,一定要这么严格地审核他吗?
&esp;&esp;我有什么立场生气?
&esp;&esp;纪承彦在两人的注目礼之下,瑟瑟发抖地开始起油锅炸南瓜条,然后剥咸蛋,这咸鸭蛋是真心好,拿在手里又大又沉,能比普通的重一半还多。
&esp;&esp;切开之后,蛋白紧致滑嫩,犹如凝脂,橘红色的蛋黄宛若两枚夕阳,淌出金黄的油来。
&esp;&esp;闻起来真是有种记忆里的,永不褪色的香气。
&esp;&esp;纪承彦将锅烧热,放入少许油,下入咸蛋黄末翻炒,待得冒出细小的泡泡,再放入准备好的南瓜条,轻轻翻动到南瓜上都覆盖了均匀的一层蛋黄细末,再加盐和鸡粉,便出锅了。
&esp;&esp;相比于黎景桐的那些大菜来说,他这个毫无技术含量,不过装盘以后倒也有模有样,毕竟色泽金黄,观之酥脆。
&esp;&esp;然后那两人还在目光炯炯地看着他。
&esp;&esp;纪承彦在他们的夹道注视里,战战兢兢地把这盘成本一共不到十五块钱的菜端了出来。
&esp;&esp;至此菜算是全上齐了,三人终于能一起坐下来进行这意义非凡的晚餐,客套寒暄了一番,便开始各自动筷子。
&esp;&esp;纪承彦赶紧先尝尝那盘粉丝蒸蟹,加了挺多醋,是稍微有那么点奇怪,但他个人觉得还是挺清新开胃的,算是成功的创新。
&esp;&esp;另外几个菜也都很不错,比起黎景桐上一次的发挥,进步十分明显。
&esp;&esp;他个人认为完全可以卯足了劲来夸!
&esp;&esp;至于自己那个咸蛋黄焗南瓜,南瓜炸得有点过,他觉得打五分不能再多,反正也只是凑数的,当当绿叶可以了。
&esp;&esp;然而李苏大概是不好意思,又有着当客人的矜持,和在偶像面前的谨慎,于是只一个劲地在那埋头苦吃摆在面前的南瓜。
&esp;&esp;纪承彦热情道:“李苏你不用客气啊,来尝点这个牛肉,黎景桐烧得可好了。”
&esp;&esp;李苏嘴里应着,却并不伸筷子,纪承彦就主动给他夹了两块放到碗里。
&esp;&esp;李苏这才终于客客气气地吃了。
&esp;&esp;“不错吧。辣汁还特别下饭!”
&esp;&esp;李苏点头道:“嗯,想不到黎老师的手艺这么好。”
&esp;&esp;“是啊,他这才学没多久呢,”纪承彦一通夸,“有天赋的人学什么都容易上手,不像我。”
&esp;&esp;吃完这两口,李苏再次进入矜持模式,纪承彦赶紧又给他夹了点玫瑰虾球:“这也特别香,瞧这摆盘多好看,花瓣也铺得很精致……”
&esp;&esp;黎景桐突然插嘴:“这配菜的玫瑰是我跟纪前辈去买的。”
&esp;&esp;“……”纪承彦说,“对,你看连这都是他亲自挑的,为了这顿饭多上心呢。”
&esp;&esp;李苏说:“谢谢黎老师。”
&esp;&esp;热心主人纪承彦继续推销菜色:“来来,这个也尝尝,这鳜鱼可嫩了,肉特别细,还没小刺,难得的是煎得这么焦黄,他皮都没煎破……”
&esp;&esp;黎景桐突然说:“就让他自己吃吧,这么大的人了,也会自己吃饭夹菜了。强制客人吃自己硬塞的菜,其实不太好吧,这都算是我们的陋习了。”
&esp;&esp;纪承彦有点意外,忙停了手,迟疑道:“啊……会吗?”
&esp;&esp;李苏说:“我觉得不会啊,热心挺好的,怎么会是陋习呢。”
&esp;&esp;“哦……”纪承彦想重点推荐一下那个费了黎景桐最多功夫的蟹:“蟹你喜欢吃吗?”
&esp;&esp;李苏微笑道:“我其实挺喜欢的,但很少吃,因为不会剥。”
&esp;&esp;“没事,我给你剥就行。”
&esp;&esp;黎景桐“啪”地把碗放到桌子上。
&esp;&esp;声音之响亮,屋子里瞬间安静了一刻。
&esp;&esp;纪承彦开口问:“怎么了?”
&esp;&esp;黎景桐说:“没什么,我饱了。”然后便起身拿了碗去厨房。
&esp;&esp;李苏一脸无辜:“是我吃得太多,惹黎老师不高兴了?”
&esp;&esp;“……”纪承彦忙安抚道,“没有的事,他本来就吃得不多。这些就是特地做来招待你的嘛,来来,多吃点。”
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