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大家你一言我一语的争论,吵得里正脑袋是“嗡嗡嗡”的,实在是受不了,拿起一旁的铜锣敲了起来,“大家静一静,听我说…”
这么大的声响一出来,使得祠堂里的讨论戛然而止。
“里正爷,开酒楼得要有厨师,可咱们这些人都没人学过啊。”杨水浅觉得里正是想一出是一出,村里连厨师都没有,这还怎么开酒楼,大伙投进去的可是白花花的银子啊,不是小娃儿过家家。
“嗯,水浅这话有道理,可嫁进我们村的媳妇,她们当中就有做饭好的,让她们只在后厨炒菜,也不算抛头露面的。”很明显,里正把杨标的话听进去了。
“不行,赚钱是咱大老爷们的事,指望妇人,岂不是让别的村笑话。”让老婆出去挣钱,杨博文第一个不答应。
“是啊,这真的会被人笑死!”那些出去赚钱的女人是家里没有男人的寡妇,上有老,下有小的,是无奈的选择。
“浅哥儿,你怎么看?”水浅算是这些人当中比较有见识的,里正点名了。
“里正爷,你知道小子的媳妇还奶着孩子的,家里离不开她。”杨水浅心里也不愿意,自己又不是那种窝囊的男人,他能养得起家,不需要媳妇出去挣钱。
“里正叔公,看来同意者寥寥无几啊。”杨标见情况不乐观,在里正耳边轻语。
“同意买酒楼的举手!”自产自销多好的事啊,里正不相信没有同意的,坚持让大家举手表决。
只有零星几个举起了手,但都把头压得很低,怕被村里人唾骂。
“好,好,你们好啊。”见没有多少人赞同此事,里正气得直接拂袖而去。
“晓冉,在玩什么呢?”杨标回到家,见秦晓冉跟杨小花蹲在墙角,不知道她们在做什么。
“杨标,你回来了!”秦晓冉听到了他的声音,立即冲了过来。
“哎呦,你慢点,我又不会跑了。”见她度这么快,杨标不禁打趣道。
“标哥儿,村里开会说啥?”村里已经有好长时间没有开会了,小张氏好奇的问大儿子。
“里正想让大家出钱买酒楼,村里人不同意这事。”杨标简单的跟她说了开会生的事情,说完想早点休息了,“哎,我要去洗漱了,好累啊。”
“你们把这酒楼打扫干净,刷点漆面。”杨标是不打算装修了,甚至连店牌都不换,就用原来的牌匾“旺福酒楼”他招呼六位厨师,“把你们的招牌菜都亮出来吧。”
六位厨师都在卖力的干活,毕竟没干好,会被买主送还给官府,他们不想卖的日子再重来一次。
“嗯,炒菜手艺不错。”古代这些官府卖的人,有一点特别好,就是什么手艺人都不会造假,让人买着放心。
“金永全,你以后就负责后厨。”他看中了一个炒菜做事有条不紊的,话不多的男子,任命他为厨师长。
“是,主子。”金永全忙跪下了。
“起来说话吧。”他不喜欢被人跪,按照在现代时老家的风俗习惯,跪下是拜死人上坟,给死人送别才会跪的。
“这里留八个人,其他的跟我走。”见旺福酒楼已经打扫干净了,杨标让十四个人坐两辆车跟他去打扫其它两个铺子。
决定两个铺子各分七人打扫,以后就留在这两个铺子里干活了。
“金永安,咱们中午先弄些小菜放在酒楼门口。”免费试吃用来招揽客人,不然谁知道这酒楼的饭菜是好吃的。
“是,主子。”离中午也没有多长时间了,金永安忙安排人手去准备小菜了。
“还没到端午节呢,这天气就这么热。”几个走路的读书人抱怨道,见有家酒楼有家写着“凉爽小菜,免费试吃”的木牌,笑着说这是什么意思,“走,去看看。”
“哎,你这…”刚想问菜都什么味道的,手里就被塞了一个碗和一双干净的筷子,“几位公子可以尝尝味道的。”
“这些真的都是免费的?”尝了尝味道,感觉还挺好吃的。他们不相信,必须要问清楚,哪有赔本赚吆喝的。
“是的,如果你觉得菜品味好,请告诉身边十位朋友,如果觉得不好,请你原谅!”杨标告诉他们这个试吃活动举办三天,菜品和米饭免费,酒要收费!三天后正常营业,免费试吃的机会要抓紧了。
“饭菜都免费,那咱们进去吃。”几个读书人想自己又不喝酒,光吃饭就行了。
见有人带头进了酒楼吃饭,其他人也跟着进去了。不多时,旺福酒楼就坐满了人。
第二个铺子决定开蛋糕店,蛋挞和薯条免费送给在酒楼吃饭的客人,再蛋糕店明天开业的宣传单。人太多了,炒菜忙不赢,客人的体验感就差,那打响自己招牌的目的就成了奢望。
“大家上菜度快点,先把之前做的凉菜端上去,别让客人等久了。”有的客人不喜欢吃甜食,酒楼只有六个厨师,进来吃饭的人又多,杨标也加入掌厨的行列。
“爷,一般酒楼都备有洗菜切菜的婆子,”午饭忙活完,休息时,金永安被五人推了出来,主子年纪轻,可能不知道这些。洗菜、配菜、炒菜都是厨师一手包办,一天两天还行,一直这样下去人得累死。
“嗯,待会我就去找人来洗菜,你们歇一会吧。”杨标坐在凳子上点头,除了洗菜婆子,三个铺子的掌柜,还要几个搓珍珠丸子的女孩,暗自决定去牙行买人,不用找省事些,就是费银子。
“夏天、烧烤、啤酒、老友。”这是现代文化,在这古代同样适用,酒楼试吃当天,杨标的烧烤铺子也在下午申时开业了。
他先烤些出来给做事的尝尝,一来教他们怎么掌握火候,烧烤注意事项;第二个就是可以招揽客人了,你什么都不做,光把烧烤架子放在那里,会有人上前点烧烤来吃才怪嘞。
“哇,这几根菜就要五文钱,你家抢钱啊。”有人上前来问价钱,直接被吓退了。
“羊肉串十文钱一串,这才几块肉。”又是不满价格的,杨标也不在意,爱吃的人再贵,他都会买。
“哎,这县城也有卖羊肉串的,我还以为只能在府城吃到呢,快,给我来十串羊肉的。”一个二十来岁的青年惊喜的拿出荷包,他是从府城回来过节的。
他以前在府城吃过烧烤,回到县城一闻到这味就走不动道了,径直往铺子里走,“给我再来扎冰啤。”
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