骑士文学

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第410章 提味（第1页）

话音刚落，老周就扛着半袋面粉来了，呼哧带喘：“来了来了！路上碰见张奶奶，给了把新摘的香椿，咱掺点香椿芽，饺子更香！”

“香椿芽！”影眼睛一亮，手也不洗了，抓着韭菜就往案板跑，“这玩意儿金贵，咱少掺点，提提味儿就行！”小敏赶紧把他拽回来：“洗手！满手泥就揉面，想让大伙吃土啊？”影嘿嘿笑着去搓手，肥皂沫子飞得比韭菜还高。

剁馅时影抢着抡刀，说要展示“无影刀”绝技，结果一刀下去剁歪了，差点切到手指头。“还是我来吧，”小敏接过刀，手腕轻转，韭菜和香椿芽瞬间变成碎末，“你啊，也就烧火行。”影不服气，蹲在灶台边生火，火苗“噌”地窜起来，燎了他一撮头，引得老周直拍大腿。

莫语在旁边擀皮，擀面杖在他手里转得飞快，面皮薄得能透光。“你这手艺，不去开饺子馆可惜了，”老周往面皮上放馅，包出来的饺子歪歪扭扭，像群打了败仗的兵，“瞅瞅我包的，跟小元宝似的！”影凑过来看，笑得直不起腰：“周大爷，您这是元宝还是胖虫子啊？”

安安背着新书包跑进来，书包上的小火车晃来晃去。“我也要包！”他踮着脚够案板，小胳膊刚够着边，就被影一把抱起来放在腿上，“来，影叔教你捏花边！”结果安安捏着捏着，把面团搓成了小球，说要给小火车当轮子。

饺子下锅时，影非要站在锅边守着，嘴里念叨“沉底的生，漂着的熟，翻个跟头就出锅”。第一锅刚捞上来，他就夹起一个往嘴里塞，烫得直哈气，还不忘嚷嚷：“香椿味儿绝了！比肉饺子还香！”

张奶奶拄着拐杖来串门，小敏赶紧盛了碗递过去：“奶奶您尝尝，影哥种的韭菜，老周给的香椿。”张奶奶咬了口饺子，直夸：“这皮擀得薄，馅调得鲜，比过年时吃的还对味。”影在旁边接话：“那是！咱这是‘神仙饺子’，吃了能活一百二！”

正吃着，社区主任领着两个穿校服的学生进来，红着脸说：“能……能给我们也来碗不？听同学说这儿的饺子香，特意绕过来的。”影大手一挥：“管够！锅里还煮着一大锅呢！”小敏赶紧多拿两个碗，莫语笑着往学生碗里多夹了几个，“慢点吃，不够再盛。”

学生们吃得直点头，说比校门口的冻饺子强十倍。影听了更得意，非要教他们怎么调馅：“记住了，韭菜得用盐杀杀水，香椿芽要挤干了再剁，不然馅里水汪汪的，就不香了……”老周在旁边敲他：“别瞎教，人孩子说不定不爱听。”结果学生们听得认真，还拿手机记下来，说回家让妈妈试试。

太阳爬到头顶时，饺子还剩小半盆。影打着饱嗝往竹椅上一躺，摸着肚子说：“明天咱吃啥？我看菜市场的嫩豌豆下来了，焖饭咋样？”小敏收拾着碗筷笑：“行啊，我带点腊肉，豌豆焖饭配腊肉，香得能多吃一碗。”

莫语把学生们留下的空碗洗干净，回头看见影已经在竹椅上打起了呼噜，嘴角还沾着点韭菜末。老周正帮着小敏擦桌子，安安趴在新书包上数火车轮子，阳光透过五角星花的缝隙落在他们身上，暖烘烘的。

“这日子，”老周擦完最后一张桌子，直起身笑，“跟这饺子似的，热乎，实在。”小敏点点头，往灶膛里添了把柴，火苗“噼啪”响，把锅里的水烧得咕嘟咕嘟冒热气，像在应和老周的话。

是啊，热乎，实在。

影的呼噜声还没停，老周已经拎着竹篮去了菜市场。回来时篮子沉甸甸的，嫩豌豆荚碧绿得亮，腊肉用草绳捆着，油花花地渗着香气。“今儿这豌豆新鲜，带花的，”老周把豌豆倒在竹筛里，“老板说早上刚从地里摘的，甜得能当水果吃。”

小敏正蹲在井边洗衣裳，泡沫顺着石板缝流进泥土里，招来几只嗡嗡的蜜蜂。“那可得多焖点，安安昨儿还说想吃豌豆饭呢。”她甩了甩手上的水，看见影还在竹椅上蜷着，就捡了片大荷叶，轻轻盖在他脸上。影咂咂嘴，翻了个身，没醒。

莫语在劈柴，斧头起落间，木柴“咔嚓”裂开，阳光在木屑上跳。他看见安安蹲在篱笆边，正用树枝逗蚂蚁，新书包扔在旁边，上面的小火车沾了点泥。“书包别放地上，”莫语走过去帮他捡起来，拍掉灰尘，“你影叔缝了好几天呢。”安安仰着小脸笑：“我知道！影叔说这是‘无敌小火车书包’，能装下全世界的糖果！”

影醒的时候，日头已经偏西。脸上的荷叶滑落在地，他揉着眼睛坐起来，看见老周正剥豌豆，翡翠似的豆粒滚了一盘子。“哟，醒了？”老周扬了扬下巴，“快来帮忙，这豌豆剥得我手指头都酸了。”影凑过去，捏起一颗豌豆就往嘴里扔，脆生生的甜在舌尖炸开：“嚯，真甜！比糖果还好吃！”

小敏把腊肉切成小丁，肥瘦相间，在锅里炒出琥珀色的油。影蹲在灶膛前添柴，火舌舔着锅底，把油香烘得满院子飘。“少放点盐，”小敏一边搅着肉丁一边说，“安安不爱吃太咸的。”影“嗯”了一声，偷偷往灶膛里多塞了根柴，火苗“腾”地窜起来，映得他脸红彤彤的。

莫语把淘好的米倒进砂锅，铺上豌豆和腊肉丁，加了刚好没过食材的水。“得用小火慢慢焖，”他盖紧砂锅盖，在灶台上摆了个小闹钟，“半个钟头，多一分少一分都不行。”影凑过来看，鼻子快贴到锅盖上了：“我闻着都香了，能不能提前掀开看看？”小敏笑着拍他的手：“再等会儿，好饭不怕晚。”

安安抱着他的小火车书包，在院子里跑来跑去，书包上的铃铛叮铃响。影突然喊他：“安安，过来！给你个好东西！”他从口袋里掏出颗裹着糖纸的水果糖，是早上老周给的。安安剥开糖纸，把糖塞进嘴里，眼睛弯成了月牙：“影叔，比豌豆还甜！”

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