骑士文学

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第411章 舍不得（第1页）

闹钟“叮铃”响的时候，莫语掀开砂锅盖，一股热气带着豌豆的清香和腊肉的醇厚涌出来。翠绿的豌豆嵌在油亮的米饭里，腊肉的油渗进每一粒米，香得人直咽口水。影已经拿好碗筷，迫不及待地盛了一大碗，烫得直搓手，却舍不得放下。

“慢点吃，”小敏给安安也盛了小半碗，“吹吹再吃。”安安用勺子挖着饭，米粒沾得满脸都是，像只花脸猫。老周端着碗蹲在门槛上，一口饭一口腌萝卜，吃得津津有味：“这焖饭，比我年轻时候在部队吃的还香。”

影嘴里塞得满满当当，含糊不清地说：“明天……明天咱吃啥？”小敏白了他一眼：“先把今天的饭吃完再说！”莫语看着他们笑，阳光斜斜地照进院子，落在砂锅上，落在每个人的碗筷上，落在安安沾着饭粒的脸上。

晚风慢慢吹起来，带着豌豆的甜香。影吃饱了，又往竹椅上一躺，这次没打呼噜，只是眯着眼，看着天上的云慢慢飘。老周在收拾碗筷，小敏在给安安擦脸，莫语往灶膛里添了最后一把柴，火慢慢小下去，留下温暖的余烬。

“明天啊，”小敏的声音轻轻的，像风拂过豌豆叶，“明天去摘点香椿芽，烙饼吃吧。”影在竹椅上“嗯”了一声，嘴角带着笑，像是已经闻到了香椿饼的香。

影头天晚上就跟老周约好，一早去胡同口那棵老香椿树下守着。那树是张奶奶家的，枝桠伸得老长，每年春天的嫩芽，街坊们都惦记着。“得赶在太阳出来前摘，”影揣着个布兜子往树下钻，露水打湿了裤脚也不管，“这时候的芽子最嫩，太阳一晒就老了。”

老周举着竹竿钩香椿，竿子头上绑着个铁钩，是莫语帮忙做的。“钩低点的，高处的留给张奶奶，”老周念叨着，“她老人家就爱用香椿芽拌豆腐，说比肉还鲜。”影在底下捡掉落的嫩芽，手被枝桠划了道小口子也没吭声，光顾着往布兜里塞：“够了够了，烙两锅饼够吃了！”

小敏拎着面盆过来时，影正蹲在便民棚底下择香椿，芽子上还沾着露水，嫩得能掐出水。“你这指甲缝里全是泥，”小敏递过块肥皂，“赶紧洗手，等会儿和面别把泥揉进去。”影嘿嘿笑，往水龙头那边跑，香椿叶掉了一路，引得安安跟在后面捡，说是要给小火车当燃料。

莫语刚把新到的砂纸铺开，是社区给的细砂纸，打磨木头用的。“老周的菜板有点糙，”他往菜板上倒了点水，砂纸擦过木头“沙沙”响，“磨光滑了切菜不费刀。”影凑过来看，手里还攥着把香椿芽：“磨完给我用用，我剁点香椿碎，拌到面里肯定香。”

烙饼的面得用温水和，小敏下手揉得匀，面团软乎乎的像棉花。“得醒半个钟头，”她把面团扣在盆里，“这样烙出来的饼才暄软。”影在旁边剁香椿，刀工实在不敢恭维，有的碎有的整，还溅了一脸绿沫子。“你这是剁香椿还是撒芝麻？”小敏笑得直不起腰，“我来吧，你去烧火。”

安安举着片香椿叶当小扇子，在新工作台上跑来跑去，喊着“烙饼咯”。张奶奶拄着拐杖过来，看见盆里的香椿芽直点头：“今年的芽子长得旺，比去年的肥。”影赶紧说：“给您留了一大把，嫩得很，等会儿烙张甜口的给您尝尝。”

面醒好时，影已经把鏊子烧得烫，蓝火苗舔着锅底，映得他脸红彤彤的。小敏揪起面团揉成球，擀成薄饼，抹上油酥，撒上香椿碎，卷起来再擀，动作麻利得像模像样。“你这手艺跟谁学的？”影蹲在灶前添柴，“比王婶烙的还匀。”小敏脸一红：“我妈教的，她烙饼在我们村可是有名的。”

第一张饼下锅时，“滋啦”一声响，香味瞬间飘满棚子。影举着锅铲来回翻，饼边缘慢慢鼓起金黄的泡，香椿的清香混着面香，勾得人直咽口水。“熟了熟了！”影把饼铲出来，用刀切成小块，“快尝尝，烫嘴才香！”

老周先夹了块放嘴里，烫得直哈气，却咂咂嘴说：“这味儿绝了！香椿鲜，饼子酥，比城里饭店的强多了。”张奶奶咬了口甜口的，上面撒了层白糖，笑得眼睛眯成条缝：“比拌豆腐还对味，影小子，明天再摘点呗？”影拍胸脯：“没问题！只要您爱吃，天天给您烙！”

安安捧着小碗，用手抓着饼块往嘴里塞，香椿碎沾得满脸都是。莫语给他擦脸，他却举着块饼往莫语嘴里塞：“爹，香！”莫语咬了一口，饼皮酥脆，香椿的鲜混着面香在嘴里散开，确实比啥都对味。

下午天热，影把电风扇搬到棚子中间，对着大伙吹。老周拎着个西瓜来，说是刚从地里摘的，沙瓤。“我这瓜不用称，”老周拍着瓜说，“保准十三斤半，少一两不要钱。”切开一看，果然红得紫，甜水顺着刀把往下滴。

安安捧着块西瓜蹲在花架下，籽吐得满地都是。小花猫凑过来，他就挑了块没籽的喂它，结果被猫爪子挠了下，也不疼，乐得直拍手。“小花也爱吃甜的！”他举着西瓜皮喊，影在旁边接话：“跟你一样，是个小馋猫！”

收摊时，影把没吃完的香椿饼打包，非要给莫语塞一半：“带回家给苏丽尝尝，就说我特意多烙的。”小敏拎着空面盆笑：“你就是想让苏丽夸你吧？”影挠挠头：“嘿嘿，还是你懂我。”

莫语抱着安安往家走，小家伙的小肚子吃得圆滚滚的，手里还攥着块西瓜皮。便民棚的灯亮着，锦旗在晚风中轻轻飘，五角星花的影子落在地上，像谁画了幅画。影的二八大杠靠在棚子边，车座上还沾着片香椿叶；老周的西瓜刀放在案板上，上面还沾着点红瓤；安安的小火车落在花架下，竹车头沾着块饼渣。

“爹，”安安打了个饱嗝，“明天还烙饼吗？”莫语捏了捏他的脸蛋：“不烙了，明天吃王婶包的粽子，她说要教咱们包碱水粽。”晚风带着西瓜的甜香吹过来，影的大嗓门从棚子那边飘过来：“明天早点来啊，包粽子得泡糯米！”

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